طريقة عمل ايس كريم الليمون

مقادير ايس كريم بالليمون :

1½ ملعقة كبيرة قشر الليمون المبشور

½ كوب عصير الليمون الطازج

1 كوب سكر

3 بيض

1½ كوب كريمة شانتيه

1 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير ايس كريم الليمون :

1- نضع كمية السكر في قدر ونضيف اليه عصير الليمون وقشر الليمون والبيض ونخلط المكونات جيدا الى ان يذوب السكر تماما

2- نضيف كمية الحليب والفانيليا ونخلطهم جيدا ثم ندعهم على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يصبح كثيفا

3- نصفي الخليط في مصفاة ناعمة لازالة قشر الليمون ونضعه فبي الفريزر لمدة ربع ساعة

4- نخرج الخليط من الفريزر ونخلطه مع الكريما شانتيه الى ان يمتزجو سويا

5- نضع الخليط في وعاء محكم الاغلاق وندخله للفريزر لمدة عشر ساعات على الاقل ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل ايس كريم الليمون

روابط مفيدة