صنع القهوة العربية

صنع القهوة العربية

القهوة العربية الأصيلة عنوان الكرم العربي، نجدها في أغلب المنازل العربية وبالذات الخليجية، وهي أول ما يتناوله الضيف عند دخوله وتُعبّر عن الترحيب وكرم الضيافة. هي من العادات والتقاليد الحميدة عند العرب،لإعداد قهوةٍ مميزةٍ، نقدم لك طريقة عمل القهوة العربية بالهيل:

مقادير القهوة العربية بالهيل:
3 أكواب ماء.
2 ملعقة كبيرة بن عربي.
3ملعقة كبيرة هال مطحون.
1/4 ملعقة صغيره زعفران.

طريقة عمل القهوة العربية بالهيل:

- ضعي 3 أكوابٍ من الماء في قِدرٍ على النار الى ان تغلي .

- اضيفي البن ويُغلى على نارٍ هادئةٍ ثم تُطفأ النار بعد 5 دقائقٍ وتًترك القهوة حتى تركد.

- اسكبي القهوة في ابريقٍ ويترك البن الراكد في القدر.

- اضيفي الهال والزعفران الى ابريق القهوة ويُغلى من جديداً قبل تقديمه.

فضلاً عن ذلك فإن للقهوة العربية فوائد صحيةٍ لوجود البن الذي يحتوي الكافيين وكذلك حوائج القهوة التي تضاف اليها من زنجبيل وقرنفل «القرفة» والزعفران لها فوائد صحية، واضافة الهيل «الجهان» للقهوة العربية ليس عبثاً بل لفوائده الصحية العديدة، حيث اظهرت دراسةٌ علميةٌ ان للقهوة فوائد صحيةٍ عديدةٍ لتليف الكبد وبعض انواع السرطان وامراض القلب والباركنسون والربو.

كانت هذه طريقة عمل القهوة العربية بالهيل، نتمنى لكِ ولضيوفك مذاقاً طيباً وصحياً.

منتديات تونس الابداع

صنع القهوة العربية

صنع القهوة العربية

روابط مفيدة