العالم العربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

العالم العربي هو موقع إخباري وتفاعلي متنوّع ، يُدار من قبل فريق متكامل ومقرّه جميع الدول العربية.


طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور

العالم العربي :: القسم العام :: الحياة الأسرية :: مطبخ العالم العربي :: الحلويات العربية و الأجنبية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور Empty طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور

مُساهمة من طرف خديجة الزاوى الأربعاء 20 يناير 2016, 08:55

طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور
طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور


معظمنا بيحب الهوهوز  وخصوصاً الأطفال لأنه بيتميز بطعم وخفة لذيذة . يمكنك الإستغناء عن شراء الهوهوز من الخارج  وإستبداله بعمل كب كيك الهوهوز الرائع في المنزل والإستمتاع بالطعم مع عائلتك بمجرد إتباع خطوات بسيطة تمكنك من تجهيز طبق حلوي مختلف وفريد . حقاً يستحق تجربة تنفيذ هذه الخطوات بنفسك، والإثارة لتجهيز وصفة خاصة بك .


طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D9%87%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B121



مكونات كيك الهوهوز  :
2 كوب سكر .
4 أكواب ونص طحين .
3/4 كوب مسحوق الكاكاو .
1,1/2 معلقة بيكنج بودر .
1,1/2  صودا الخبز .

 
1 معلقة صغيرة ملح .
2 بيضة .
1/2 كوب زيت نباتي .
2 ملاعق فانيليا .
1 كوب ماء مغلي .
مكونات الحشو (عمل حشو المارشميلو) :


طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D9%87%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B120


1 بياض بيضة .
1/8 معلقة صغيرة من كريمة التارتار .
1/3 كوب ماء .
1/3 كوب سكر .
1/4 كوب شراب الذرة خفيف .
القليل من الملح .
1 معلقة فانيليا .
مكونات الطبقة الأولي :
1/4 كوب زبدة ثقيلة  .
1/2 كوب رقائق الشيكولاتة .
1 معلقة كبيرة زبدة مملحة .
مكونات كريمة التزيين :
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة .
1 معلقة كبيرة حليب .
1 كوب سكر بودرة .
1/8 معلقة صغيرة فانيليا .
طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور

طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D9%87%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B124


طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D9%87%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B116


طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D9%87%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B123


طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D9%87%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111

قومي بتسخين الفرن في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت .
البدء تجهيز وعاء الخلط لإضافة مكونات الكيكة، قومي بوضع السكر والطحين و الكاكاو و بينكج بودر وصودا الخبز والملح والخلط بينهم جيداً حتي تمتزج المكونات معاً .
ضيفي البيض والحليب والسمن والفانيليا والتقليب بإستخدام المضرب الكهربائي علي سرعات متوسطة لمدة 2 دقيقة .

صب الماء المغلي علي الخليط بالتدريج للحصول علي قوام رقيق للعجين .
جهزي قالب الكب كيك  بوضع ورق خبز الكب كيك بداخل كل فتحة .
ثم البد بصب الكيك وملء حوالي 2/3 من كل كوب بالخليط .
العمل علي الخبز  لمدة 22 – 25 دقيقة .
وتركه ليبرد تماماً وأثناء ذلك يتم عمل الحشو بالخطوات التالية :
خلط الزبدة مع 1/2 كوب سكر حلواني في وعاء معاً بالمضرب الكهربائي حتي تحصلي علي خليط خيفيف وزغبي .
بعدها ضيفي الفانيليا مع معلقة كبيرة من الزبدة والخفق حتي يصبح الخليط ناعم وصب الكمية المتبقية من السكر والزبدة علي دفعات حتي يصبح خليط المارشيلمو جاهز .
لعمل الطبقة الأولي :

طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D9%87%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14

طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D9%87%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12

طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D9%87%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112

طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D9%87%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115


طريقة عمل كيك الهوهوز بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D9%87%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13

وضع الشيكولاتة في وعاء مقاوم للصدأ .
ثم سخني القشدة والزبدة حتي يغلي وتذوب ثم صبها فوق الشيكولاتة وتركها لمدة 5 دقائق والخفق جيداً .
 
بعدها ضيفي 2 ملاعق من مسحوق الفانيليا وترك الخليط حتي يبرد ويصبح لامع .
ضعي معلقة من خليط الحشو بداخل كيس المعجنات مع قص علي شكل  نجمة او بإستخدام الأداة الموضحة أمامك في الصور لوضعها بداخل الكب كيك من المنتصف لعمل ثقب من الحشو في منتصف الكب كيك .
في حالة عدم توافر أداة وضع الحشو يمكنك بإستخدام كوب صغير  عمل ثقب في منتصف الكب كيك وملؤه بالحشو المارشيلموه .
طريقة عمل كب كيك الهوهوز الرائع بالصور26
طريقة عمل كب كيك الهوهوز الرائع بالصور4
طريقة عمل كب كيك الهوهوز الرائع بالصور5
طريقة عمل كب كيك الهوهوز الرائع بالصور13
طريقة عمل كب كيك الهوهوز الرائع بالصور6
طريقة عمل كب كيك الهوهوز الرائع بالصور7
بعد الإنتهاء من وضع الحشو بداخل الكب كيك يتم وضع الطبقة الأولي من الشيكولاتة المذابة معك بغمس سطح الكب كيك بها أو وضع الشيكولاتة المذابة بالمعلقة لتوزيعه بالتساوي .

 
تجهيز كريمة التزيين :
طريقة عمل كب كيك الهوهوز الرائع بالصور25
طريقة عمل كب كيك الهوهوز الرائع بالصور14
طريقة عمل كب كيك الهوهوز الرائع بالصور9
طريقة عمل كب كيك الهوهوز الرائع بالصور10
طريقة عمل كب كيك الهوهوز الرائع بالصور8
طريقة عمل كب كيك الهوهوز الرائع بالصور28
 
وضع الزبدة المتبقية معك مع 1/4 معلقة صغيرة من مسحوق الفانيليا والحليب والسكر البودرة معاً في الخلاط الكهربائي والإستمرار في الخلط  حتي يصبح الخليط ناعم قد تحتاجي إلي إضافة المزيد من الحليب إذا لزم الأمر .
وضع معلقة من كريمة التزيين في كيس المعجنات والبدء بالتزيين ورسم الخطوط الموضحة أمامك او إختيار أي شكل مفضل ليكي يمكنك كتابة أول حرف من إسم طفلك او الإسم بالكامل لمفاجأة الطفل بحلوي خاصة به .
لا تنسوا أن تخبرونا بتجربتكم مع عمل كب كيك الهوهوز
خديجة الزاوى
خديجة الزاوى
عضو جديد
عضو جديد

الإقامة : Arab Republic of Egypt
عدد المساهمات : 134
نقاط : 403
تقييم : 13
تاريخ التسجيل : 15/01/2016

-----

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

العالم العربي :: القسم العام :: الحياة الأسرية :: مطبخ العالم العربي :: الحلويات العربية و الأجنبية

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

  • ©phpBB | انشاء منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع

    • images

    روابط مفيدة



    ---------------------