طريقة عمل تشيز كيك الفستق

مقادير عمل تشيز كيك الفستق:

جبن فيلاديلفيا 900 غرام

علبة كريمة سائلة 250 غرام

ثلاث أرباع كوب سكر

كريمة حامضة 200 غرام

ملعقة طعام فانيليا

أربع بيضات

علبة بسكويت شاي

قالب زبدة ذائبة 50 غرام

ملعقتين طعام قرفة بودرة

كوب فستق مطحون

نصف ملعقة طعام لون أخضر

طريقة تحضير تشيز كيك الفستق:

نطحن البسكويت مع الزبدة والقرفة ونرصه في قالب قابل للفتح من الأطراف، نضعه بالبراد

نخلط بالخلاط الجبن الكريمي حتى يصبح ناعم القوام ثم نضيف له باقي المقادير والبيض تدريجيا، ثم نضيف الفستق واللون الأخضر ونخلط حتى تندمج كل المكونات. نصب الخليط فوق قاعدة البسكويت، تغطى أطراف القالب بالقصدير حوالي ثلاث طبقات ثم يوضع في حمام مائي ويدخل لفرن بحرارة 180 درجة لمدة ساعة الى ساعة ونصف، نخرجه من الفرن ونتركه حوالي نصف ساعة ونزيل القصدير ثم ندخله البراد ليلة كاملة

يمكن تزيين وجهه بالفستق أو الكريمة المخفوقة

ملاحظة: نستطيع معرفة انتهاء الخبز من خلال هز القالب قليلا فنلاحظ أنه جامد فيكون قد انتهى

طريقة عمل تشيز كيك الفستق

طريقة عمل تشيز كيك الفستق

طريقة عمل تشيز كيك الفستق

روابط مفيدة