البيـتـــــــــــزا المقلوبة

**** أشهى المأكولات****
البيـتـــــــــــزا المقلوبة Media_temp_1389344302

المكونات:
*العجينة 250 غ فرينة ملعقة خميرة 1/2 ملعقة ملح 3 ملاعق زيت 1/2 ملعقة إكليل مرحي كاس ماء دافي *الصلصة 2 ملاعق زيت 2 حبات طماطم مفرومة بصلة مفرومة 1/2 ملعقة ملح 1/2 ملعقة إكليل مرحي *الحشوة جبن موزرلا تن

التحضير:

الاعداد

*العجينة

نخلط الفرينة مع الزيت و الخميرة و الملح و الإكليل و نعجن بالماء الدافي

نتركها تتخمر لحين الإستعمال

*الصلصة

نذبل البصل في الزيت ثم نضيف الطماطم المفرومة و نضيف الإكليل المرحي والملح و نتركها تنضج إلى أن يجف مائها

** نرش الفرينة على طاولة أو رخامة و نأخذ العجينة و بدون أن نعيد عجنها نطرحها بالقلقال و نشكل دائرة بقطر 20صم

نصع الصلصة على كامل العجينة ثم نضع الجبن على النصف و فوقه التن

نأخذ العجينة و نضعها في الطبق المخصص لذلك.

ندخلها للفرن قرابة 25 دق في 180° درجة إلى أن تتحمر من الجهتين.