جينواز بالشكلاط واللوز

100 غم دقيق اي كاس
125 غم سكر"نصف كاس
75 غم زبدة
4 بيضات
كأس صغير عصير برتقال
- عجينة اللوز
300 غم لوز/ 50 غم زبدة / 100 غم سكر
- للتزيين
مربى/ شيكولاته صلصة

يخفق صفار البيض مع السكر حتى يبيض الخليط
2- يخفق بياض البيض ختى يصبح مثل الثلج ثم يصب على الخليط الأول
3- تضاف الزبدة المذابة والعصير ثم الدقيق ويخلط حتى الحصول على عجينة رخوه
4- يصب الخليط فى قالب مستطيل ويوضع فى الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا
يسلق اللوز ويقشر "او يكون متقشر جاهز" ثم يطحن مع السكر
2- تضاف الزبدة ويعجن

_ بعد خروج الكيكة من الفرن تخرج من القالب وتدهن بالمربى وتفرد فوقها عجينة اللوز ثم تقطع مربعات صغيرة
- يغطس كل مربع فى الشيكولاته

جينواز بالشكلاط واللوز

جينواز بالشكلاط واللوز

روابط مفيدة