المنشوراتتوابـــــــــــل رمضـــــــــــان
توابـــــــــــل رمضـــــــــــان
من طرف Ch.Marwen الأحد 30 يونيو 2013, 03:15
افّــــــاح (راس الحانــــوت)
لمن يريد افّاح جيد لإعداد وجبات شهية في شهر رمضان المبارك عليه بالمقادير التالية:
2كلغ كسبر
1كلغ كروية
100غرام حبة حلاوة
100غرام بسباس
100غرام قرفة
100غرام سكنجبير
50غرام جوزة الطيب أو ما يعادل 4 حبات
50غرام قرنفل
50غرام عرق أصفر
50غرام قنطس
50غرام فلفل أسود
50غرام شواشي ورد
50غرام نجمة
50غرام كبّابة
50غرام هيل
ينقّى جيدا ثم تكسر القطع والحبّات الكبيرة وتوضع جميع المواد فوق بعضها في إناء كبير وتخلط جيدا وبعدها يطحن جيدا ويوضع في أواني للاستعمال في المطبخ.
الوزن الإجمالي 3كلغ و850غرام ليصل بعد تنقيته حوالي 3كلغ و800 غرام
المبلغ الإجمالي لهذا الوزن بالدينار الجزائري 2200دج.
شهية طيبة وتقبل الله صيامكم وقيامكم
لمن يريد افّاح جيد لإعداد وجبات شهية في شهر رمضان المبارك عليه بالمقادير التالية:
2كلغ كسبر
1كلغ كروية
100غرام حبة حلاوة
100غرام بسباس
100غرام قرفة
100غرام سكنجبير
50غرام جوزة الطيب أو ما يعادل 4 حبات
50غرام قرنفل
50غرام عرق أصفر
50غرام قنطس
50غرام فلفل أسود
50غرام شواشي ورد
50غرام نجمة
50غرام كبّابة
50غرام هيل
ينقّى جيدا ثم تكسر القطع والحبّات الكبيرة وتوضع جميع المواد فوق بعضها في إناء كبير وتخلط جيدا وبعدها يطحن جيدا ويوضع في أواني للاستعمال في المطبخ.
الوزن الإجمالي 3كلغ و850غرام ليصل بعد تنقيته حوالي 3كلغ و800 غرام
المبلغ الإجمالي لهذا الوزن بالدينار الجزائري 2200دج.
شهية طيبة وتقبل الله صيامكم وقيامكم
Ch.Marwen- الادارة العليا
- المتصفح :
الإقامة :
الجنس :
عدد المساهمات : 25405
نقاط : 103330942
تقييم : 7859
تاريخ الميلاد : 14/01/1990
تاريخ التسجيل : 11/02/2012
العمر : 34 -
-----
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى