الربيان الحار المقرمش

المقادير :1- ربع كيلو ربيان وسط الحجم - 2- 5 ملاعق كبيره طحين ذره او دقيق - 3- 1 ملعقه صغيره فلفل أسود ناعم - 4- 6 فصوص ثوم مدقوق ناعم - 5- 1 ملعقه كبيره فلفل أحمرخشن حار - 6- 2 ملعقه كبيره صويا سوس - 7- زيت للقلي الغزير - 8- ملح حسب الرغبه الطريقةالطريقة :المقادير1- ربع كيلو ربيان وسط الحجم - 2- 5 ملاعق كبيره طحين ذره او دقيق - 3- 1 ملعقه صغيره فلفل أسود ناعم - 4- 6 فصوص ثوم مدقوق ناعم - 5- 1 ملعقه كبيره فلفل أحمرخشن حار - 6- 2 ملعقه كبيره صويا سوس - 7- زيت للقلي الغزير - 8- ملح حسب الرغبه الطريقة1- يقشر الربيان ويغسل جيدا ويجفف من الماء - 2- يخلط دقيق الذره مع الفلفل الأسود والملح في إناء - 3- يوضع الربيان في خليط الدقيق ويخلط جيدا - 4- يقلى الربيان في زيت غزير حار على الجانبين لدقيقه واحده ويرفع ويترك - 5- توضع 2 ملعقة زيت في قدرالطبخ ويوضع على النار وعندما يسخن الزيت يضاف الثوم والفلفل الأحمر الخشن ويحرك المزيج بلطف - 6- يضاف الربيان المقلي الى المزيج وتضاف الصويا سوس ويحرك المزيج جيدا الى أن يتبخر الصويا سوس . 7- يقدم ساخنا وبالهنا

الربيان الحار المقرمش

الربيان الحار المقرمش

روابط مفيدة